民以食為天-老媽麵館-20131123-0 

話說這天,我也不知道怎麼會那麼衰,原本想吃的是刀削麵,但找了兩家不知是不是因為「沒開」還是「閉店」? 一家是新店寶橋路194號的「老鄭山西刀削麵」,一家是木柵路的「山西刀削麵」。但是我又很想吃彈牙的麵,於是乎轉而前往傳說中不少美食的新店中央路(這總有麵了吧!!)。

這次來到的是位在新店中央路XX號(>"<沒記呀!)的老媽麵館,中途會經過大排長龍的「山東餃子館」、「老中央燒餅」(晚上沒開啦!!)。

 民以食為天-老媽麵館(新店中央路)-20131123-1 

門口有著老媽麵館的招牌和蔥油餅的看板。

民以食為天-老媽麵館(新店中央路)-20131123-2 

菜單

民以食為天-老媽麵館(新店中央路)-20131123-3 
因為只有兩個人吃,所以只有點了炸醬麵、豬肉炒餅、蝦仁蒸餃各一份。(原本點兩份炸醬麵,但因為這樣太沒變化,就換成了豬肉炒餅)

豬肉炒餅NTD80
從入口到座位,瞄了下大家點的餐點,幾乎都有「蔥油餅」這一道,看來他們家的蔥油餅一定很好吃,所以決定把重複地炸醬麵換成炒餅。

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果真蔥油餅很香很好吃!肉絲和青菜也炒的很入味。

民以食為天-老媽麵館(新店中央路)-20131123-5 

炸醬麵NTD60
等不及拍照,先把麵拌了。.....>"<但...為什麼拌完了麵,麵體還是偏原色??

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嗯??.....是因為第一道菜先上來的是口味較重的炒餅嗎?炸醬麵好像沒啥味道,醬也不是我所常吃到的深色醬....Os.這不是我想吃的炸醬麵啦!!>"<.....(地上打滾貌)

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蝦仁蒸餃NTD100
過了一會,來了最後一道菜-蝦仁蒸餃,但我的心靈還在炸醬麵的認知不協調中........

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嗯~每顆蒸餃內都有一顆蝦仁,還算不錯吃。(持續在炸醬麵的認知不協調ing,所以內心沒有像當初吃麻膳堂豬肉蝦仁蒸餃的感動....)

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如果說,每個餐廳的菜色都有強項和弱項,我想老媽麵館的麵是我覺得弱項,不知是否與出菜順序有關,先吃了口味較重的炒餅再吃炸醬麵,這使的炸醬索然無味。
炒餅配上大量的高麗菜,使的口感不單調;而蔥油餅體也很好吃,難怪大家桌上都各有一盤。如果下次再去,還真想試試看他們家的泡饃,不知吃起來是否會有幾年前和家人聚會的「勺勺客」泡饃的口感。

 民以食為天-老媽麵館(新店中央路)-20131123-10 


 

店家資訊 :

老媽麵館

地點 : 新北市新店區中央路133巷(山東餃子館往前走)
電話 :02-8219-2112


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